La cepa Carignan es originaria del sur de Francia y llegó a Chile a principios de 1940. Éstas se plantaron en el Valle del Maule principalmente debido a las similutudes de la tierra y clima con la del viejo continente. La historia de su génesis proviene de España, Aragón, donde es conocida con el nombre de Cariñena o Mazuelo. En Chile los productores de la cepa Carignan son en su mayoría pequeños productores, pero esta realidad está cambiando ya que ha tenido muy buena acogid

Muchos clientes nos preguntan qué categorías de vinos tenemos. Pues bien, todas las que imagines porque contamos con 4 proveedores: Bottero Wines de Curicó, Galán Vineyards de Molina, Alchemy Wines de Cachapoal y Sánchez de Loria del Valle de Aconcagua. Gracias a ellos podemos llegar a todo los paladares, desde sencillos y ricos varietales hasta vinos de alta gama. En PYNOI siempre contamos con un stock, pero generalmente los traemos desde su origen dependiendo del pedido. A

Desde hoy subimos nuestros vinos en esta nueva plataforma. Es bastante práctica ya que permite todas las formas de pago y además contamos con ofertas exclusivas. A través de este tipo de comercios, que se suma a Booz.cl, queremos llegar a más gente para alegrarles el día con nuestros exquisitos vinos. Link: https://www.yappa.shop/tienda/pynoi Además, allí podrás encontrar un montón de otros productos a muy buenos precios que te pueden ayudar a hacer de esta pandemia un moment

Así es, desde la semana pasada nos asociamos con SHIPIT, una plataforma on line que nos permite enviar nuestros vinos a todo el país. Gracias a ellos logramos darle a nuestros cliente precios muy económicos en sus envíos. Por ejemplo, la semana pasada, enviamos una caja con 6 vinos con Dichos Chilenos a Punta Arenas ¿sabes cuánto costó el despacho? $14.000. Excelente, no? Por ahora hay ciertos desfaces en los tiempos de entrega debido al COVID-19 pero son bastantes pocos. Así

¿Nunca te preguntaste por qué el vino viene en botellas de 750 ml? Lo más lógico es redondear a 1 litro. Pero bueno, no hay problema, porque realmente nadie sabe a ciencias ciertas de por qué ésta es la medida más aceptada a nivel mundial. Una teoría plantea que proviene de la época del César. Ellos usaban muchas medidas de volúmenes y contaban con el acetabalum que bordeaba los 750 ml actuales, la cantidad suficiente para el vino diario del pueblo. Otra interesante teoría es

Así como hay vinos para ciertas comidas (aunque siempre es cosa de gustos) también hay corchos para cada vino y lo que el enólogo pretende de él. En la actualidad, el corcho de alcornoque es el preferido por la gente, pero muchas bodegas han optado por otras tecnologías de sellado, ya sea por ecología o economía. A continuación, una breve descripción de los 3 tipos de corchos más usados en el mercado. Corcho de Alcornoque Históricamente, el corcho ha sido ideal para sellar bo

Casi exterminada por insectos y luego olvidada, el Carménère revivió a más de 10.000 km de su tierra natal (Francia) y hoy es el vino chileno más renombrado a nivel mundial. ¿Pero cómo pasó esto? En el siglo XIX, la epidemia de filoxera casi eliminó todos los viñedos de Francia, forzando a los enólogos franceses a comenzar de nuevo con sus plantaciones de Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carménère. Sus esfuerzos rindieron fruto y la gran mayoría de las cep

Es bien sabido que los mejores vinos de Chile provienen de la zona central. En la parte Norte encontramos exquisitos Sauvignon Blanc del Elqui. Otros blancos destacados son del Valle de Casablanca y Aconcagua. Ya bajando un poco a un sur bastante cercano a la región metropolitana, están los Valles del Maipo, Maule, Cachapoal, Curicó y Colchagua entre otros, que nos entregan exquisitos y finos tintos donde la cepa Carménère ha logrado su fama mundial. En PYNOI, estamos en cons

Los dejamos con algunos clientes que nos han escrito, otros a los que hemos llamado para saber cómo les fue, si les gustó, si necesitan algo o cualquier cosa. Podríamos decir que fue un buen servicio de post venta. SASHA Y ANDREW Este fue nuestro primer vino con etiqueta personalizada que "exportamos" a EEUU para una pareja de enamorados. "Fue una gran sorpresa, muy linda, de parte de mi tío. Además qué mejor que tener un vino chileno, y con nuestros nombres: genial". Dijo Sa

Seguramente estás complicado(a) para elegir el regalo para el día de la madre. Pues bien, acá te tenemos unas ideas muy, muy buenas: vino. Para qué estamos con cosas, una botella de buen vino con la etiqueta personalizada para tu mamá, es un regalo único y que sin duda la dejará con una sonrisa de oreja a oreja. A continuación te abrimos la mente para que elijas entre nuestras variedades. ¿Qué tal un rico TINTO? Puedes elegir entre Cabernet, Merlot, Syrah y Carménère. Te reco

Otro de los servicios que ofrecemos en PYNOI, es crear un vino según tus preferencias de cepas y equilibrios. Por ejemplo: si te gustan los vinos complejos o ensamblajes con notas frutales, nuestros enólogos pueden lograr ese mismo sabor que tanto buscas y embotellarlos para ti. Esto significa que podemos crear un vino realmente único y exclusivo en el mundo. Un vino creado sólo para ti. Luego de este maravilloso proceso, podemos crearle una etiqueta a tus vinos. (Bueno, ese

Hay 3 tipos de botellas que son las más usadas en Chile y en el mundo. Es como un código para diferenciar los vinos más sencillos de los vinos más complejos y reconocerlos en todas partes. Obviamente hay viñas que se salen de esta norma, pero por lo general se adhieren a esta forma. Además, hay botellas más caras que otras, lo que se traduce en un aumento obvio en el precio del "caldo" (como suelen decir los enólogos). Bordelesa Esta es la más usada y clásica. Es de líneas re

Hace más de un año que en PYNOI queríamos sacar un vino de calidad al mercado. Pero uno que se diferenciara en su etiqueta y que fuera realmente bueno. Luego de conversar con varios enólogos decidimos elegir un Gran Reserva Carménère del Valle del Maule. Éste porque es el gusto de los chilenos, un vino con cuerpo y dejos de madera claramente diferenciables al paladar. Para vestirlos decidimos sacar dos líneas de etiquetas, una con dichos chilenos y otra con dichos con animale

Para nadie es una novedad que una buena comida junto a un buen vino es uno de los grandes placeres de la vida. Es por esto que desde hace algún tiempo hemos estado conversando con algunos restaurantes para ofrecerles un vino con una relación precio / calidad que les sea realmente conveniente. Y, por supuesto, que sus clientes queden encantados por el sabor de una buena cepa. El primero en elegirnos fue el excelente Restaurant Carrer Nou, donde podrán encontrar exquisitos sabo

Aunque todos crean que Marcial es quien eligió el vino, la experta, y quien disfruta de ellos es Luz Valdivieso, la talentosa actriz. Su elección fue un ensamblaje entre Cabernet Sauvignon - Syrah - Carménère 2014 de la Viña Bottero, Valle del Maule. Una vez que lo probaron, los aplausos se hicieron venir. Este tipo de recompensas son las que a PYNOI nos encanta recibir y seguimos día a día buscando nuevas viñas y cepas para que todo Chile pueda disfrutar de lo maravilloso d